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Les principales évolutions apportées à la norme ISO 22000 version 2018
Suite à la publication en Juin 2018 de la norme version de la norme ISO 22000, les principales évolutions se retrouvent dans éléments suivants
- la structure de niveau supérieur « structure-cadre » (HLS) : pour faciliter l’intégration des normes de système de management,
- l’approche fondée sur le risque : la norme inclura désormais une nouvelle approche du risque ;
- le cycle PDCA en articulant les deux cycles PDCA distincts : celui du système de management, et celui des principes HACCP ;
- le processus opérationnel : la norme fait une distinction claire entre certains termes clés tels que :
- les points critiques pour la maîtrise (CCP),
- les programmes prérequis opérationnels (PRP opérationnels)
- les programmes prérequis (PRP).
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Tous nos consultants experts en agroalimentaire ont été qualifiés à la nouvelle version du FSSC 22000 : 4.1.
A noter les trois principaux axes de travail mis en œuvre par les entreprises agroalimentaires qui passent à la nouvelle version :
- l'évaluation de la vulnérabilité des produits,
- la conformité règlementaire des produits à l'export,
- la mise en place d'actions suite à l'analyse des menaces (food defense).
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Indiceo Conseil a accompagné durant l'année 2017 l'entreprise ISI Midi Pyrénées pour la mise en place d'une organisation efficiente selon la norme EN 9100 version 2016.
L'audit de la double certification ISO 9001-2015 et EN 9100-2016 a eu lieu en Janvier 2018 sur les sites de Toulouse et Saint-Nazaire.
Ainsi, ISI Midi-Pyrénées obtient les certificats ISO 9001-2015 et EN 9100-2016 pour l'ensemble de ses activités.
Fruit d’un travail de l’ensemble des équipes, cette certification constitue une étape clé pour ISI-MP qui réalise des pièces pour les industriels de l’aéronautique et du spatial depuis 2003. Cette certification devrait permettre de renforcer la montée en puissance de ses activités auprès des clients des domaines aéronautique et spatial.
ISI Midi-Pyrénées est un bureau d’étude et d’ingénierie pluridisciplinaire intervenant dans le domaine de la conception, du calcul et de la réalisation de biens d’équipement industriel.
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Les principaux changements concernent les exigences additionnelles sur les points suivants
- Audit inopinée sur 1 des 2 audits de suivi,
- Notification à l’organisme certificateur de tout changement ainsi que tout rappel produit dans les 3 jours,
- Food Fraud : l’entreprise doit avoir mis en place une procédure d’évaluation de la vulnérabilité.
- Etiquetage des produits = l’organisation doit s’assurer que les produits finis sont étiqueté en conformité à la règlementation du pays de vente
- Food Defense = évaluation de la menace et avoir documenté et mis en place une procédure d’évaluation de la menace.
- Management des allergènes = un plan de gestion des allergènes doit être mis en place.
- Surveillance de l’environnement : analyses de la contamination liée à l’environnement afin d’évaluer l’efficacité des programmes de nettoyages.
- Apparition de Non-conformité critique et les observations ne sont plus permises donc 3 niveaux de constats :
- Non-conformité mineures,
- Non-conformité majeures,
- Non-conformités critiques
ISO 22000 nouvelle version prévue pour octobre/novembre 2018. Ce qui est prévu :
- Structure universelle avec alignement sur les normes ISO 9001, 14001 en ce qui concerne la structure HLS,
- Une approche fondée sur le risque,
- Un cycle PDCA,
- Un processus opérationnel et sera plus précise sur les termes clés tels que CCPs, PRPO, et PRPS.
Nous réalisons des formations concernant ces nouveautés. Nous contacter pour le calendrier.
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Indiceo Conseil a été rendu référençable dans le Datadock.
Chaque financeur pourra désormais inscrire notre cabinet dans son catalogue de référence selon ses propres modalités.
